すっぽんは、低脂肪でさまざまな栄養素を含み、古来から滋養強壮に優れた食べ物として、愛されてきました。
最近では、豊富に含まれるコラーゲンにも注目が高まり、女性にも非常に人気の高い食べ物です。
バランスのとれた栄養素だけでなく、すっぽんの醍醐味は、その美味しさにあります。
くせのない、まろやかで上品な美味しさをお伝えできたらと思います。
すっぽん養殖発祥の地 『浜名湖』 その伝統は100年を超えます。
調理法だけでは、本当のすっぽんの美味しさを引き出すことはできません。
いい素材、きちんと育てられたすっぽんを使ってこそ、その本当の美味しさを生み出すことができるのです。
美味しいスッポンを育てることにこだわりつづけているのが、浜名湖すっぽん。
100年を超える伝統のすっぽん養殖技術にも、ご注目くださいませ。
すっぽんは、普段のお食事にも、大切な方の記念日などにも、お召し上がりいただけます。
また、すっぽんは、あっさりしたお味で、栄養バランスも取れているので、お見舞いの品としても喜ばれています。
 すっぽんスープ |
 すっぽん鍋（まる鍋） |
 すっぽん唐揚げ |
 お野菜たっぷり鍋 |
 すっぽん雑炊 |
 すっぽん寄せ鍋 |
 すっぽん茶碗蒸 |
● すっぽんのうまみが濃縮された鍋に仕上がります！
最後に雑炊にしたり、うどんをいれるとさらに美味しくなりますよ。
● お店で食べるのとほぼ同じスッポン鍋が、過程で味わえたのは嬉しかったです。
見も贅沢にたくさん入っていて、最後の雑炊はやっぱり絶品でした。
● くせがなく、あっさりしていて、いくらでも食べられます！とても美味しかったです。
